Bee ワールド テレビ東京系列 毎週木曜日 夜8時45分~9時00分 BSジャパン 毎週金曜日 夜7時55分~8時00分  番組内で紹介されたミツバチと共に生きる世界の人々の暮らしや知恵をご紹介。 ※局の特番編成により放送時間に変動が出る可能性もあります

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日本
Vol.265 養蜂家が営むレストラン 篇

石垣島のはちみつ料理が楽しめる洋食レストラン

店で一番人気のキーマカレー

石垣島で人気の洋食レストランを営むのは、10年前に島に移住した戸塚夫妻です。このレストランでは、妻の泰子さんが採蜜したはちみつを、夫の勝敏さんが料理に積極的に取り入れています。

一番人気のメニューは、島のはちみつと豚肉を使ったキーマカレーだそうです。「石垣島のはちみつは、すごく香りがいいので、スパイスともよく合いますね」とシェフの勝敏さんは言います。

石垣島でレストランを営む戸塚夫妻

戸塚夫妻が石垣島に移住して、初めて開いたのはパン屋でした。パンの食材探しをする中で出会ったのが、石垣島のはちみつだそうです。

泰子さんは、初めて島のはちみつを口にした時、そのフルーティーさの虜になったそうです。戸塚夫妻は、島のはちみつの魅力を伝えたいと思い、レストランを営んでいます。

島で出合い、心震えたはちみつ。その感動と食の喜びを伝えたくて。

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Q

石垣島に移住当初、養蜂の初心者だった泰子さんはどのように養蜂を学んだでしょうか。

動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:6/11〜7/10

  • 1

    かつて養蜂家だった夫から学んだ。

  • 2

    独学で習得した。

  • 3

    石垣島の養蜂家に弟子入りして学んだ。

A

このクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、
スタンプ発行ができません。ご了承ください。

※クイズ解答後にもらえるスタンプ発行期限は
クイズ出題日から 1ヶ月間有効です。

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クイズの流れ
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選択肢から、任意の解答を
1つ選び、クリックすることで
解答アクションとなります。

STEP1

選択肢をクリックすると
選択肢の下に正解・
不正解が表示されます。

STEP1

正解・不正解に
関わらずスタンプが
付与されます。

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・スタンプは1クイズにつき1スタンプ付与します。
・スタンプ付与タイミングは選択肢解答後(クリック後)です。
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次週予告

2021年6月10日放送

Vol.266 ベリーズのユニークな養蜂 篇

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