Bee ワールド テレビ東京系列 毎週木曜日 夜8時54分~9時00分 BSテレ東 毎週金曜日 夜7時55分~8時00分  番組内で紹介されたミツバチと共に生きる世界の人々の暮らしや知恵をご紹介。 ※局の特番編成により放送時間に変動が出る可能性もあります

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日本
vol.289 蜂蜜の温度管理 篇

はちみつ品質管理への思い

はちみつを冷蔵庫へ運ぶ様子

辻井さんは、兵庫県に本拠を置く移動養蜂家です。毎年、北海道で採ったはちみつはすぐに一斗岳に移します。そうすることで、はちみつを酸素や日光から守ることができますが、そのままの状態で一夏を過ごすと、花の香りの風味が抜け、色も黒くなってしまいます。

常温だとこのように品質が落ちるため、辻井さんは採ったはちみつを倉庫の一角にある冷蔵庫に保管します。設備費と電気代の負担は重いものの、はちみつの品質が全然違ってくる、と辻井さんは語ります。

養蜂家の辻井さん

さらに辻井さんは、お客さんになるべく品質のいいものを提供したいという思いから、はちみつの瓶詰めは売れ行きに応じて少しづつ行います。こうすることで、採れたてに近い状態のはちみつを1年を通じて提供できるのです。

はちみつ本来のおいしさを届けたい。手間を惜しまない養蜂家の願い。

今回の放送と関わりのある
ミツバチの恵み

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ログインしてクイズに答えてクーポンをゲット Beeワールドクイズ?クイズについて

Q

移動養蜂家の辻井さんは、毎年何月から北海道で養蜂を行いますか。

動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:12/3〜1/9

  • 1

    4月

  • 2

    5月

  • 3

    6月

A

このクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、
スタンプ発行ができません。ご了承ください。

※クイズ解答後にもらえるスタンプ発行期限は
クイズ出題日から 1ヶ月間有効です。

Beeワールドクイズとは!?

Beeワールドクイズとは、BeeワールドのTV番組より出題されるWEBクイズです。 クイズに答えてスタンプを集めてクーポンを貰おう。

クイズの流れ
STEP1

クイズの下にある
選択肢から、任意の解答を
1つ選び、クリックすることで
解答アクションとなります。

STEP1

選択肢をクリックすると
選択肢の下に正解・
不正解が表示されます。

STEP1

正解・不正解に
関わらずスタンプが
付与されます。

※注意
・スタンプは1クイズにつき1スタンプ付与します。
・スタンプ付与タイミングは選択肢解答後(クリック後)です。
・スタンプ付与はログインしている場合に限ります。
・スタンプは付与期限があります。クイズ公開時から
1ヶ月間が付与期限です。

STEP1

スタンプを5つ貯めると、
500円クーポンが
発行されます。

※注意
・クーポンは使用期限があります。
・クーポン発行日から30日間有効です。
(例:5月1日発行クーポンは5月31日まで有効です。)

次週予告

2021年12月2日放送

vol.290 伝統のコパ養蜂 篇

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