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蜂蜜酒「ミード」

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食前酒やデザートワイン、ナイトキャップ(寝酒)として、そのままお召し上がりください。
また、炭酸や果汁で割ってカクテルとしてもお楽しみいただけます。

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香り高く、はちみつならではのやさしい甘さとすっきりとした飲み心地のお酒です。酸化防止剤は使用しておりません。

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蜂蜜酒「ミード」の口コミ

平均お気に入り度 5.0

44件の口コミ情報

2024/08/29
年代
50代
性別
女性
ピケネコさん
蜂蜜でできたお酒なので、甘いと思ってたらスッキリとした甘さでとても飲みやすいです。暑い日が続くので炭酸水で割って毎日飲んでます。夏バテもなく元気に過ごしてます。
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2024/07/21
年代
20代
性別
女性
梨さん
飲めるようになって1年未満の初心者です。

ミルクに入れて飲むと大人なハニーミルクの出来上がりで美味しかったです(*´ч`*)
甘党なので少し砂糖を足して甘々ハニーミルクも楽しみました!
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2024/03/17
年代
50代
性別
女性
ゴールデンベアさん
夜の楽しみの一つです
甘すぎず、蜂蜜の香りのアロマ効果で癒されます
一日のリセットに最高!
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2024/01/21
年代
40代
性別
男性
らすっちさん
口当たりが良く、コクがあり芳醇で蜂蜜の香りがとても豊かでした。
美味しかったです。
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2023/10/17
年代
20代
性別
男性
☆☆☆ゆう☆☆☆さん
一瞬だけ喉の奥に「くぅっ!」と来ますがその後すぐにはちみつの甘くて優しい香りが楽しめます!
強すぎず甘すぎず、リラックスできるお酒です。
某「食べ頃まで時間がかかる濃厚なバニラアイス」に少量かけて食べると幸せになれますね!
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2023/06/23
年代
60代
性別
女性
はなふじさん
普段全くアルコール類は飲みませんが、寝酒に20ccくらい飲んで寝ます。
きっかけは寝つき悪いので飲んでいますが、香りよくて美味しいので継続してリピです。
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2023/06/14
年代
60代
性別
女性
ふうたんさん
甘くて飲みやすくて
飲みすぎてしまわないように
毎晩少しずつ楽しみながら飲んでます
これバニラアイスにかけたら美味しいだろうなぁ
明日買ってこよっと
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2023/02/25
年代
60代
性別
女性
はなふじさん
とてもお気に入りでリピさせて頂き愛飲中です!
そのままでもとても美味しいですが、ヨーグルトにかけ
大人ヨーグルトにしています。
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2022/12/05
年代
40代
性別
女性
ブンブン大好きさん
プレゼント用に購入。珍しいと、大変喜んでもらえました。
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2022/11/20
年代
60代
性別
女性
はなふじさん
初めて購入させて頂きました。
寝酒によいと口コミがあり半信半疑ですが、試飲のつもりで毎晩(キャップ1杯)ですが飲んでいます。
飲みやすくて私にはあっているので継続したいと思います。
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※個人の感想であり、使用感には個人差があります。
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予めご了承ください。

蜂蜜酒「ミード」とは

やさしい甘さとうるわしい香りの人類最古のお酒
山田養蜂場が厳選した品質でお届けする、蜂蜜酒「ミード」。

紀元前から飲み継がれ、人類最古のお酒ともいわれている蜂蜜酒「ミード」。ヨーロッパ各国を巡り、日本人の味覚に最も適したものを探し求め、27種類もの中から選んだのが、伝統的な醸造方法でつくられていたドイツ・クリッシャー社の「ミード」です。

エジプトの壁画に描かれた
ミード作りの様子

はちみつ本来の風味へのこだわり。
世界各国で認められた味と品質。

砂糖の使用や高温処理によって多くのミードがはちみつの風味を生かしてはいない今日、クリッシャー社の「ミード」は、はちみつならではの風味と伝統的な醸造方法にこだわっています。じっくり熟成させた完熟はちみつと、地元アイフェル火山地方の泉に湧くミネラル豊富な清水を使用し、酵母菌で発酵させて美しい黄金色に仕上げたミードは、はちみつ本来の芳醇な香りと深い味わいに満ちており、数々の賞を獲得するなど国内外からの賞賛を浴びています。

はちみつならではのやさしい甘さと
気品あふれる香り、すっきりとした飲み心地。



─いろいろな飲み方をお楽しみいただけます─



  • 軽く冷やし(8〜12℃)ワインのようにそのまま。
  • 心身をリフレッシュさせるナイトキャップ(寝酒)に、
  • アペリティフ(食前酒)やデザートワインとしても。
  • お肉料理やお魚料理、和・洋・中華料理にもマッチ。
  • 生ハムやチーズ、サラダにもおすすめします。
  • 炭酸や果汁で割ってカクテルにしてもおいしく召し上がれます。

山田養蜂場とミードとの不思議な巡りあわせ

「ミード」は、日本では、江戸時代の蘭学者・宇田川榕菴の著書『遠西医方名物考』にメーデ(ミードの音訳)として紹介されており、この宇田川榕菴こそ山田養蜂場がある鏡野町、当時の作州津山藩の藩医だったのです。ふるさとを舞台に、蜂蜜酒「ミード」がとりなす不思議な巡りあわせ。ひたすら健康を願う一途な心が約200年の時を超えて、この「ミード」を日本によみがえらせました。

蜂蜜酒「ミード」を使ったレシピ

寒い夜に体がじっくり温まる
「ミード」と「しょうがはちみつ漬」を使った

ホットジンジャーカクテル

材料
[約1杯分]
  • しょうがはちみつ漬 20g(大さじ1)
    ※しょうがを含む
  • ミード 60cc(大さじ4)
  • お湯 90cc(大さじ6)
つくり方
  • 1. 小鍋に「しょうがはちみつ漬」とお湯を注ぎます。
    ※お好みでお湯の割合は調節ください。
  • 2. 1に「ミード」を加え、弱火で温めます。
  • 3. 沸とうする前に火を止め、カップに注いでお召し上がりください。

蜂蜜酒「ミード」とは

やさしい甘さとうるわしい香りの人類最古のお酒
山田養蜂場が厳選した品質でお届けする、蜂蜜酒「ミード」。

紀元前から飲み継がれ、
人類最古のお酒ともいわれている
蜂蜜酒「ミード」。
ヨーロッパ各国を巡り、
日本人の味覚に最も適したものを
探し求め、27種類もの中から
選んだのが、伝統的な醸造方法で
つくられていたドイツ・クリッシャー社の「ミード」です。

エジプトの壁画に描かれた
ミード作りの様子

はちみつ本来の風味へのこだわり。
世界各国で認められた味と品質。

砂糖の使用や高温処理によって
多くのミードがはちみつの風味を
生かしてはいない今日、
クリッシャー社の「ミード」は、
はちみつならではの風味と
伝統的な醸造方法にこだわっています。
じっくり熟成させた完熟はちみつと、
地元アイフェル火山地方の泉に湧くミネラル豊富な清水を使用し、
酵母菌で発酵させて美しい黄金色に仕上げたミードは、
はちみつ本来の芳醇な香りと深い味わいに満ちており、
数々の賞を獲得するなど国内外からの賞賛を浴びています。

はちみつならではのやさしい甘さと
気品あふれる香り、すっきりとした飲み心地。

─いろいろな飲み方をお楽しみいただけます─

軽く冷やし(8〜12℃)ワインのようにそのまま。
心身をリフレッシュさせるナイトキャップ(寝酒)
に、アペリティフ(食前酒)や、デザートワイン
としても。
お肉料理やお魚料理、和・洋・中華料理にも
マッチ。生ハムやチーズ、サラダにもおすすめ
します。
炭酸や果汁で割って、カクテルにしてもおいしく
召し上がれます。

山田養蜂場とミードとの不思議な巡りあわせ

「ミード」は、日本では、江戸時代の蘭学者・宇田川榕菴の著書『遠西医方名物考』にメーデ(ミードの音訳)として紹介されており、この宇田川榕菴こそ山田養蜂場がある鏡野町、当時の作州津山藩の藩医だったのです。ふるさとを舞台に、蜂蜜酒「ミード」がとりなす不思議な巡りあわせ。ひたすら健康を願う一途な心が約200年の時を超えて、この「ミード」を日本によみがえらせました。

蜂蜜酒「ミード」を使ったレシピ

寒い夜に体がじっくり温まる
「ミード」と「しょうがはちみつ漬」を使った

ホットジンジャーカクテル

材料[約1杯分]

  • しょうがはちみつ漬 20g(大さじ1)
    ※しょうがを含む
  • ミード 60cc(大さじ4)
  • お湯 90cc(大さじ6)

つくり方

  • 1. 小鍋に「しょうがはちみつ漬」とお湯を注ぎます。
    ※お好みでお湯の割合は調節ください。
  • 2. 1に「ミード」を加え、弱火で温めます。
  • 3. 沸とうする前に火を止め、
    カップに注いでお召し上がりください。

「しょうがはちみつ漬」はこちら >>

蜂蜜酒「ミード」750ml入
<風味保持期限> 2年(賞味期限ではありません)
<カロリー> 100mlあたり103キロカロリー
<アルコール度数>12%〜13%未満
<味>やや甘口

※ 山田養蜂場は、通信販売酒類小売業免許を受けております。(津法e第192号)
※ 20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
※ 酒類の20歳未満への販売はいたしておりません。
※ 酒類のお申し込み専用電話:0120-83-51-83
(受付/平日・土・日・祝日とも午前8:30〜午後8:30)
(酒類のお電話でのご注文は、専用電話番号:0120-83-51-83をご利用ください)

<蜂蜜酒「ミード」の原材料名>
はちみつ【輸入者】株式会社 山田養蜂場

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