Bee ワールド テレビ東京系列 毎週木曜日 夜8時54分~9時00分 BSテレ東 毎週金曜日 夜7時55分~8時00分  番組内で紹介されたミツバチと共に生きる世界の人々の暮らしや知恵をご紹介。 ※局の特番編成により放送時間に変動が出る可能性もあります

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アメリカ
vol.310 カリブ海の島の蜂蜜酒 篇

セントクロイ島の極上蜂蜜酒

南国の島で採れるはちみつ

セントクロイ島は、熱帯産のフルーツの栽培が盛んです。果実だけでなく、花からはちみつも採れます。この2つの恵みを生かし、島では数人の養蜂家がトロピカルな蜂蜜酒を作っています。

その一人がスティーブンさんです。養蜂作業が終わると、自宅の庭に直行しフルーツを収穫します。蜂蜜酒を作る際、はちみつと水の割合が重要で、毎回比重を計りながら混ぜる量を調整します。最後にアメダマノキというベリーの一種を風味付けに使います。

フルーツ収穫中のスティーブンさん

通常は、発酵を早めるためにイーストを使いますが、スティーブンさんははちみつの中の酵母だけで発酵させています。蜂蜜酒は発酵期間によって、アルコールの度数や甘さが変化します。スティーブンさんによると、この変化の具合がフルーツの種類によっても異なるため、奥深さを感じるそうです。

フルーツとはちみつ、
島の2つの名産が生んだ極上の一杯。

今回の放送と関わりのある
ミツバチの恵み

蜂蜜酒「ミード」

香り高く、はちみつならではのやさしい甘さとすっきりとした飲み心地のお酒です。酸化防止剤は使用しておりません。

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ログインしてクイズに答えてクーポンをゲット Beeワールドクイズ?クイズについて

Q

養蜂家のスティーブンさんはどのくらいの期間をかけて、蜂蜜酒をつくるでしょうか。

動画の中にヒントがあります!※このクイズのスタンプ付与期限:5/6〜6/5

  • 1

    半年以上

  • 2

    1年以上

  • 3

    10年以上

A

このクイズはスタンプ付与期限が過ぎてますので、
スタンプ発行ができません。ご了承ください。

※クイズ解答後にもらえるスタンプ発行期限は
クイズ出題日から 1ヶ月間有効です。

Beeワールドクイズとは!?

Beeワールドクイズとは、BeeワールドのTV番組より出題されるWEBクイズです。 クイズに答えてスタンプを集めてクーポンを貰おう。

クイズの流れ
STEP1

クイズの下にある
選択肢から、任意の解答を
1つ選び、クリックすることで
解答アクションとなります。

STEP1

選択肢をクリックすると
選択肢の下に正解・
不正解が表示されます。

STEP1

正解・不正解に
関わらずスタンプが
付与されます。

※注意
・スタンプは1クイズにつき1スタンプ付与します。
・スタンプ付与タイミングは選択肢解答後(クリック後)です。
・スタンプ付与はログインしている場合に限ります。
・スタンプは付与期限があります。クイズ公開時から
1ヶ月間が付与期限です。

STEP1

スタンプを5つ貯めると、
500円クーポンが
発行されます。

※注意
・クーポンは使用期限があります。
・クーポン発行日から30日間有効です。
(例:5月1日発行クーポンは5月31日まで有効です。)

次週予告

2022年5月5日放送

vol.311 ヒンドゥー教と蜂蜜 篇

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