日本各地で採れた国内産のはちみつシリーズです。品質に気を配り、採れたての風味をお届けいたします。
そのままパンに塗ったり、飲み物やヨーグルトに入れるのはもちろん、
料理に加えればコクと深い味わいを出すことができます。
例えば、はちみつを肉料理の味付けに使うと、はちみつの成分が肉の組織内に浸透し、
お肉が柔らかく、ジューシーに仕上がります。
また、はちみつに含まれるグルコン酸は魚の匂いの元を抑える働きがあります。
そのため、気になる魚の臭みを抑えることができます。
そして、炊飯の時に少量のはちみつを加えると、はちみつの成分が米に浸透して、
ごはんがふっくらおいしく炊きあがります。
他にも、はちみつは殺菌性に優れるため料理が傷みにくくなります。
お弁当に入れるおかず作りにもおすすめです。

花の種類によって甘さや香り、コクなどが異なるはちみつを料理によって使い分けるとさまざまな風味が楽しめます。
山田養蜂場では様々な種類のはちみつを取り扱っています。
ぜひ、お気に入りのはちみつを見つけてください。