れんげ米とアカシア蜂蜜でつくる秋鮭の炊き込みご飯
- 分量:
- 3〜4人分
- 熱量:
- 392kcal(1人分)
- 調理時間:
- 約1時間

材料名 |
分量 |
れんげ米
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3合 |
酒
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大さじ1 |
塩
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小さじ1 |
アカシア蜂蜜
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小さじ1 |
甘塩鮭
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2〜3切れ |
ぎんなん
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10粒 |
三つ葉
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1/3把 |
- ひと口メモ
- はちみつを入れることで、魚の臭みが抑えられ、ご飯もふっくらと美味しく炊き上がります。
- おすすめみつばち産品:
アカシア蜂蜜
作り方
-
研いだ米を炊飯器に入れ、水に約20分ひたす。
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酒、塩、はちみつを(1)に加えて混ぜ、鮭をのせて炊く。
-
炊き上がったら、鮭の皮、骨をとって一口大にほぐし、茹でたぎんなん・三つ葉を混ぜ、盛りつけて出来上がり。
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