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れんげ米とアカシア蜂蜜でつくる秋鮭の炊き込みご飯

鮭も炊飯器で一緒に調理!”はちみつ効果”でふっくら!

分量:
3〜4人分
熱量:
392kcal(1人分)
調理時間:
約1時間
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秋鮭の炊き込みご飯

一口メモ

はちみつを入れることで、魚の臭みが抑えられ、ご飯もふっくらと美味しく炊き上がります。

おすすめみつばち産品: アカシア蜂蜜

材料

材料名分量
れんげ米 3合
大さじ1
小さじ1
アカシア蜂蜜 小さじ1
甘塩鮭 2〜3切れ
ぎんなん 10粒
三つ葉 1/3把

作り方

  1. 2 研いだ米を炊飯器に入れ、水に約20分ひたす。
  2. 2 酒、塩、はちみつを(1)に加えて混ぜ、鮭をのせて炊く。
  3. 2 炊き上がったら、鮭の皮、骨をとって一口大にほぐし、茹でたぎんなん・三つ葉を混ぜ、盛りつけて出来上がり。

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