れんげ米とアカシア蜂蜜でつくる鮭の炊き込みご飯
- 分量：
- 3〜4人分
- 熱量：
- 392kcal（1人分）
- 調理時間：
- 約1時間
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| れんげ米 | 3合 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| アカシア蜂蜜 | 小さじ1 |
| 甘塩鮭 | 2〜3切れ |
| ぎんなん | 10粒 |
| 三つ葉 | 1/3把 |
- ひと口メモ
- はちみつを入れることで、魚の臭みが抑えられ、ご飯もふっくらと美味しく炊き上がります。
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
- 研いだ米を炊飯器に入れ、水に約20分ひたす。
- 酒、塩、はちみつを(1)に加えて混ぜ、鮭をのせて炊く。
- 炊き上がったら、鮭の皮、骨をとって一口大にほぐし、茹でたぎんなん・三つ葉を混ぜ、盛りつけて出来上がり。
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