「しょうがはちみつ漬」を使ったきんぴらごぼう

 

分量:
2人分
熱量:
約87kcal(1人分)
調理時間:
約15分

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きんぴらごぼう
材料名 分量
ごぼう 100g(約1本)
にんじん 50g(約1/4本)
しょうがはちみつ漬のしょうがスライス 7〜8枚
A-----
しょうがはちみつ漬のはちみつエキス 大さじ2
みりん 大さじ1
大さじ1
和風顆粒だし 大さじ1
-------
ゴマ油 適量
醤油 小さじ1
白ゴマ 適量
ひと口メモ
おすすめみつばち産品: しょうがはちみつ漬

作り方

  1. ごぼうをささがきにし、あくをとるため水に浸し、水気を切っておく。にんじんとしょうがスライスは千切りにする。
  2. お鍋にゴマ油を入れて、ごぼう・にんじん・しょうがスライスを炒める。全体に軽く火が通ったら(A)を入れて煮る。
  3. ごぼうが柔らかくなってきたら醤油を入れ、煮汁がなくなるまで煮る。
  4. 最後に白ゴマをかけて完成。

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