「しょうがはちみつ漬」を使った秋鮭の焼きびたし
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 1人分 約212kcl
- 調理時間：
- 10分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 秋鮭(生切り身) | 2 |
| パプリカ(赤・黄) | 各1/3個 |
| エリンギ | 1本 |
| すだち | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| (A)タレ | |
| しょうがはちみつ漬のはちみつ | 大さじ1 |
| しょうがはちみつ漬のしょうが | 10枚 |
| 酢 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ1 |
| ネギ小口切り | 適量 |
- ひと口メモ
- しょうが風味の甘酢タレが鮭の旨味を引き立てます。
- おすすめみつばち産品： しょうがはちみつ漬
作り方
- バットに(A)を入れてタレを作ります。
- 秋鮭、一口大に切ったパプリカとエリンギに酒と塩をふり、グリルで素焼きにして(1)のタレに漬け込みます。
- 器に(2)を盛り、すだちを添えます。
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