「しょうがはちみつ漬」を使ったきんぴらごぼう
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 約87kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ごぼう | 100g（約1本） |
| にんじん | 50g（約1/4本） |
| しょうがはちみつ漬のしょうがスライス | 7〜8枚 |
| A----- | |
| しょうがはちみつ漬のはちみつエキス | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 和風顆粒だし | 大さじ1 |
| ------- | |
| ゴマ油 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 白ゴマ | 適量 |
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品： しょうがはちみつ漬
作り方
- ごぼうをささがきにし、あくをとるため水に浸し、水気を切っておく。にんじんとしょうがスライスは千切りにする。
- お鍋にゴマ油を入れて、ごぼう・にんじん・しょうがスライスを炒める。全体に軽く火が通ったら（A）を入れて煮る。
- ごぼうが柔らかくなってきたら醤油を入れ、煮汁がなくなるまで煮る。
- 最後に白ゴマをかけて完成。
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