ゆずハニードリンクとゆずはちみつ漬でつくる若鶏の味噌幽庵焼き

材料名 | 分量 |
---|---|
若鶏もも肉 | 1枚(約300g) |
ゆずはちみつ漬 | 小さじ1 |
(A)つけダレ(味噌柚庵) | |
白味噌 | 25g |
ゆずハニードリンク | 大さじ1 |
しょう油 | 大さじ1と1/2 |
酒 | 大さじ1と1/2 |
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品: ゆずハニードリンク
作り方
- 若鶏もも肉は筋を切り、川に切れ込みを入れて2枚に切り、(A)のつけダレにからめて下味をつけておく。
- 熱したフライパンにかわを下にして入れ、焦げ目が付いたら返して、表面にゆずはちみつ漬を塗り、照りを出す。
- 蓋をして火力を弱め、肉に火が通るまで焼き上げて完成。
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