里山のれんげ蜂蜜を使ったかぼちゃのシフォンケーキ
- 分量：
- 6人分
- 熱量：
- 1176kcal
- 調理時間：
- 60分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| かぼちゃ | 250g |
| 薄力粉 | 120g |
| 卵 | 2個 |
| 里山のれんげ蜂蜜 | 100g |
| ベーキングパウダー | 4g |
| バター | 適宜 |
- ひと口メモ
- お好みではちみつをかけると、より一層はちみつの風味が増して美味しくなります。
- おすすめみつばち産品： 里山のれんげ蜂蜜
作り方
- かぼちゃは種を除いてラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。ラップを外しボウルに移して潰す。
- 別のボウルに卵、はちみつを入れ、泡立て器で混ぜる。1を加え、再びしっかり混ぜる。
- 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。2に加えてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。
- 型の内側にバターを塗り、3の生地をスプーンで入れる。そこを抜いて空気を抜き、170℃のオーブンで40分焼く。
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