里山のれんげ蜂蜜を使ったかぼちゃのシフォンケーキ

 

分量:
6人分
熱量:
1176kcal
調理時間:
60分

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かぼちゃのシフォンケーキ
材料名 分量
かぼちゃ 250g
薄力粉 120g
2個
里山のれんげ蜂蜜 100g
ベーキングパウダー 4g
バター 適宜
ひと口メモ
お好みではちみつをかけると、より一層はちみつの風味が増して美味しくなります。
おすすめみつばち産品: 里山のれんげ蜂蜜

作り方

  1. かぼちゃは種を除いてラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。ラップを外しボウルに移して潰す。
  2. 別のボウルに卵、はちみつを入れ、泡立て器で混ぜる。1を加え、再びしっかり混ぜる。
  3. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。2に加えてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。
  4. 型の内側にバターを塗り、3の生地をスプーンで入れる。そこを抜いて空気を抜き、170℃のオーブンで40分焼く。

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