里山のあかしあ蜂蜜でつくる夏みかんのはちみつ漬など、はちみつ・自然食品を使った料理の簡単レシピなら、山田養蜂場
買い物カゴには商品が入っていません
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甘酸っぱい夏みかんははちみつとの相性がいいです。数日でできるので簡単です。
分量：
熱量：
調理時間：
発酵してきたら、シロップを取り分け加熱して発酵を止め、冷ましてから冷蔵庫で保存してください。
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 里山のあかしあ蜂蜜 | 1kg |
| 夏みかん | 大3個 |
夏みかんは洗って水気を拭き、皮むきで表皮をけずる。
果肉は白いわたを取り除いて、4つ割りにする。
ビンに表皮、果肉、はちみつを入れ、蓋をして4〜5日置く。
最初のうちは1日1回以上混ぜる。
漬かったら果肉だけ取り出す。
