里山のあかしあ蜂蜜でつくる夏みかんのはちみつ漬

 

分量:
熱量:
20kcal ( 20g当り)
調理時間:

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夏みかんのはちみつ漬
材料名 分量
里山のあかしあ蜂蜜 1kg
夏みかん 大3個
ひと口メモ
発酵してきたら、シロップを取り分け加熱して発酵を止め、冷ましてから冷蔵庫で保存してください。

作り方

  1. 夏みかんは洗って水気を拭き、皮むきで表皮をけずる。
  2. 果肉は白いわたを取り除いて、4つ割りにする。
  3. ビンに表皮、果肉、はちみつを入れ、蓋をして4〜5日置く。
  4. 最初のうちは1日1回以上混ぜる。
  5. 漬かったら果肉だけ取り出す。

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