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「里山の百花蜂蜜」を使ったかぼちゃのパウンドケーキ

はちみつの香りが香ばしく、かぼちゃの甘みもあり、しっとりと美味しいケーキです。

分量:
パウンドケーキ型18cm
熱量:
512kcal(1人分)
調理時間:
約55分
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かぼちゃのパウンドケーキ

一口メモ

おすすめみつばち産品: 里山の百花蜂蜜

材料

材料名分量
かぼちゃ 1/4個
パウンドケーキミックスまたはホットケーキミックス 100g
バター 80g
砂糖 50g
2個
里山の百花蜂蜜 大さじ4

作り方

  1. 2 かぼちゃを蒸して柔らかくし、皮を取り除く。
    ペースト状にしたら里山の百花蜂蜜を大さじ1入れる。
  2. 2 別の容器にバターと砂糖を入れ、白くクリーム状になるまで混ぜてから里山の百花蜂蜜を大さじ3入れる。
  3. 2 卵を溶き、(2)に少しずつ入れて混ぜ、ケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
  4. 2 (3)に(1)を入れて混ぜ合わせたら生地の完成。
  5. 2 型に入れて、180度のオーブンで35分〜40分焼いたらできあがり。

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