「蜂蜜みそ旨にんにく」を使った春キャベツの回鍋肉
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 約837kcal(１人分)
- 調理時間：
- 約20分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉(切り落とし) | 200g |
| キャベツ | 5〜6枚 |
| パプリカ(黄) | 大1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 蜂蜜みそ旨にんにく | 2〜3粒 |
| すり胡麻 | 適量 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 〈たれ〉 | |
| みそ | 30g |
| 醤油 | 15g |
| 黒胡椒 | 少々 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品： 蜂蜜みそ旨にんにく
作り方
- 豚肉に軽く塩・胡椒をまぶして、片栗粉を全体にまぶす。フライパンにごま油をひき、さっと炒める。
- 1をいったん取り出しておく。
- ごま油を足し、ざく切りにした野菜類とみじん切りにした「蜂蜜みそ旨にんにく」を炒めて塩・胡椒で味付けをする。
- 油が回ったら豚肉を戻して酒を入れ、蓋をして2分程蒸し焼きにする。
- 混ぜ合わせたたれを、一気に回し入れてからめる。塩・胡椒で味を調えてから、仕上げにすり胡麻を振って完成！
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