「はちみつ梅干」を使った梅干大葉チーズの豚肉巻き

 

分量:
4人前
熱量:
約226kcal(1人前)
調理時間:
約30分

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梅干大葉チーズの豚肉巻き
材料名 分量
はちみつ梅干し 約6粒
大葉 約16枚
スライスチーズ 4枚
豚肉(薄切) 約300g
サラダ油 大さじ1
塩・こしょう 少々
黒こしょう 少々
ひと口メモ
おすすめみつばち産品: はちみつ梅干し

作り方

  1. はちみつ梅干の種を取り、梅肉を包丁の背を使って細かく叩く。
  2. スライスチーズを4等分に切り分ける。
  3. 大葉は軽く洗って、キッチンペーパー等で水気をふき取る。茎は切り落とす。
  4. 豚肉を広げて1の梅肉を全体に薄く塗る。
  5. 5の上に大葉とスライスチーズを1枚ずつのせ、端からしっかりと巻く。
  6. フライパンにサラダ油をひき、5の肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れる。
  7. 箸で転がしながら、中火で色が変わるまでしっかりと焼き、塩・こしょうをふる。
  8. 仕上げに黒こしょうをふって完成。

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