「れんげ米の甘酒」を使った甘酒ババロア
- 分量：
- 4人前
- 熱量：
- 334kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約15分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| れんげ米の甘酒 | 3本(375g) |
| 生クリーム | 200ml |
| 豆乳 | 30ml |
| 生姜汁 | 小さじ2 |
| ゼラチン | 10g |
| はちみつ | 大さじ2 |
- ひと口メモ
- 温める時に沸騰させないことがコツです。 柑橘系のソースをかけるとよりおいしくなります！
- おすすめみつばち産品： れんげ米の甘酒
作り方
- れんげ米の甘酒、生クリーム、豆乳、生姜汁を鍋に入れ、弱火にかけながら混ぜる。少し温まったら、はちみつを加え混ぜる。
- ゼラチンを加えてよく混ぜたら火を止める。
- 耐熱用のお好きな型に流し入れ、粗熱をとり、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めたら完成。
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