鶏のから揚げマヌカソース掛け

 

分量:
1人前
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マヌカソース掛け
材料名 分量
鶏もも肉 200g
片栗粉 適量
薄力粉 適量
-A-
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
小さじ1
みりん 小さじ1/2
醤油 小さじ1
適量
こしょう 適量
-マヌカソース-
ぽん酢 大さじ2
マヌカ蜂蜜 小さじ2
おろし生姜 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
ねぎ 10g
ごま油 大さじ1
ひと口メモ
シンプルな唐揚げにマヌカ蜂蜜入りの中華風ネギソースをかければご飯が進みます

作り方

  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る
  2. 1にAの材料を全て加え30分〜1時間寝かせる
  3. マヌカソースの材料を全て混ぜ合わせる
  4. 2の鶏もも肉の水分をよく切る
  5. 薄力粉と片栗粉を合わせ、4の鶏もも肉にまぶす
  6. 170℃の揚げ油で4〜5分揚げる
  7. お皿に盛りマヌカソースをかければ完成

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