ジェラートをおいしく彩るポップオーバー ジェラート添え
材料名 | 分量 |
---|---|
卵 | 1個 |
牛乳 | 110cc |
オリーブオイル | 10cc |
薄力粉 | 40g |
強力粉 | 20g |
上白糖 | 3g |
塩 | 1g |
お好みのはちみつジェラート | |
お好みのフルーツ |
- ひと口メモ
- シュー生地よりも簡単に作れるのが特長です。
- おすすめみつばち産品: はちみつジェラート
作り方
- 卵、牛乳、オリーブオイルをボウルに入れよく混ぜ合わす
- 薄力粉、上白糖、塩を別の容器に濾しておく
- (2)に(1)を入れダマにならないように混ぜ合わせ30分置く
- マフィン型にバター(分量外)を塗り(3)を6分目まで流す
- 200℃に熱したオーブンに入れ15分焼く
- 15分後、温度を175℃に落としさらに15分焼く*オーブンは絶対開けない(開けると一気にしぼんでしまう)
- 15分後、オーブンの電源を切りドアを少し開け、庫内で15分置いておく
- 15分後、オーブンから取り出し方から外し常温で冷ます
- 冷めたら半分に切り、はちみつジェラート、フルーツを飾り完成
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