山田養蜂場のそよご蜂蜜でつくるごまドーナツ
- 分量：
- 20個分
- 熱量：
- 117kcal ( 1 個分 ）
- 調理時間：
- 30分位（他に生地をねかせる時間1～2時間）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 小麦粉 | 250ｇ |
| バター（有塩） | 50ｇ |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 里山のそよご蜂蜜 | 30ｇ |
| 卵 | 小2個 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| いりごま | 適量 |
- ひと口メモ
- お菓子には、濃厚な味の蜂蜜を使うとコクのある味に仕上がります。他には、そば蜂蜜、ぼだいじゅ蜂蜜でもぴったりです。おやつや軽食にいかがでしょうか？
- おすすめみつばち産品： 里山のそば蜂蜜
作り方
- バターをクリーム状になるまで練り、砂糖と蜂蜜を加ええてふわっとなるまですり混ぜる。
- 卵を１個加えよく混ぜる。２個目の卵を加えたらさっと混ぜ、ベーキングパウダーと合わせた小麦粉をふるい入れる。
- 生地がしっとりとなるまで混ぜ、ラップをして1～2時間休ませた後、1口大にして丸める。
- ③にいりごまをまぶしさらに手でころがしてごまを生地につける。
- 160℃の油でゆっくりとこんがり色がつくまで揚げ、油をよく切る。
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