オレンジ蜂蜜でつくる夏みかんのはちみつマーマレード
- 分量：
- 熱量：
- 42kcal (大匙1当り）
- 調理時間：
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| オレンジ蜂蜜 | 300g |
| 夏みかん | 2個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
作り方
- 夏みかんは洗って縦4つ割りにし、皮と果肉を分ける。
- 皮は薄く切り、水をかえながら軽くもみ洗いして数時間水にさらす。
- 果肉は袋をとってほぐす。
- 2の皮の水気を絞って水とレモン汁を加え、中火で15〜20分煮る。
- 半量のはちみつを加え、強火で5〜10分煮る。
- 残りのはちみつを加えて煮詰める。
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