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はちみつ・自然食品
はちみつレシピ
スイーツ
夏みかんのはちみつマーマレード
オレンジ蜂蜜でつくる夏みかんのはちみつマーマレード
分量:
熱量:
42kcal (大匙1当り)
調理時間:
材料名
分量
オレンジ蜂蜜
300g
夏みかん
2個
レモン汁
大さじ1
水
2カップ
作り方
夏みかんは洗って縦4つ割りにし、皮と果肉を分ける。
皮は薄く切り、水をかえながら軽くもみ洗いして数時間水にさらす。
果肉は袋をとってほぐす。
2の皮の水気を絞って水とレモン汁を加え、中火で15〜20分煮る。
半量のはちみつを加え、強火で5〜10分煮る。
残りのはちみつを加えて煮詰める。
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