オレンジ蜂蜜でつくる夏みかんのはちみつマーマレード

 

分量:
熱量:
42kcal (大匙1当り)
調理時間:

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夏みかんのはちみつマーマレード
材料名 分量
オレンジ蜂蜜 300g
夏みかん 2個
レモン汁 大さじ1
2カップ

作り方

  1. 夏みかんは洗って縦4つ割りにし、皮と果肉を分ける。
  2. 皮は薄く切り、水をかえながら軽くもみ洗いして数時間水にさらす。
  3. 果肉は袋をとってほぐす。
  4. 2の皮の水気を絞って水とレモン汁を加え、中火で15〜20分煮る。
  5. 半量のはちみつを加え、強火で5〜10分煮る。
  6. 残りのはちみつを加えて煮詰める。

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