オレンジ蜂蜜でつくるジンジャー&レモンのはちみつ漬
材料名 | 分量 |
---|---|
オレンジ蜂蜜 | 1kg |
しょうが | 700g |
レモン汁 | 200ml |
- ひと口メモ
- 秋冬には特にご好評いただいている「しょうがはちみつ漬」。お湯で割ってフルーティなホットドリンクに、紅茶に入れてすっきりした甘みを楽しんだりと、使い道は様々。
- おすすめみつばち産品: 山田養蜂場のはちみつ漬はアカシア蜂蜜を使用しています。
作り方
- しょうがは皮をむき、1〜2mmの厚さに切る。
- 熱湯に1を入れ、すぐザルにあげて水気を切り、レモン汁をまぶす。
- 容器に2とはちみつを入れて、1日目は何回か混ぜる。
- 4〜5日目からは冷蔵庫で保存する。
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