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オレンジ蜂蜜でつくるジンジャー&レモンのはちみつ漬

ご家庭でもしょうがのはちみつ漬ができます。少しレモンを加えてさっぱり味に仕上げました。

分量:
熱量:
37kcal ( 大匙1当り)
調理時間:
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ジンジャー&レモンのはちみつ漬

一口メモ

秋冬には特にご好評いただいている「しょうがはちみつ漬」。お湯で割ってフルーティなホットドリンクに、紅茶に入れてすっきりした甘みを楽しんだりと、使い道は様々。

おすすめみつばち産品: 山田養蜂場のはちみつ漬はアカシア蜂蜜を使用しています。

材料

材料名分量
オレンジ蜂蜜 1kg
しょうが 700g
レモン汁 200ml

作り方

  1. 2 しょうがは皮をむき、1〜2mmの厚さに切る。
  2. 2 熱湯に1を入れ、すぐザルにあげて水気を切り、レモン汁をまぶす。
  3. 2 容器に2とはちみつを入れて、1日目は何回か混ぜる。
  4. 2 4〜5日目からは冷蔵庫で保存する。

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