山田養蜂場の里山みかん蜂蜜でつくるはちみつミルクジャム
- 分量：
- 熱量：
- 52kcal(スプーン1杯)
- 調理時間：
- 60分位
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 牛乳 | 200cc |
| 生クリーム | 200cc |
| 里山みかん蜂蜜 | 120ｇ |
- ひと口メモ
- 砂糖を使うよりさっぱりとした後味を感じていただけます。インスタントコーヒーを少し加えるとまた違った味をお楽しみいただけます。
作り方
- 厚手の鍋に牛乳、生クリーム、はちみつ８０ｇを入れ弱火にかけ、木べらでかき混ぜる。
- とろみが出てたら、焦がさないように注意して鍋底から丁寧にかき混ぜる。
- 半分くらいの量になるまで、煮詰め、残りのはちみつ４０ｇを加える。木べらで鍋底に一文字が書ける位が出来上がりの目安です。
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