山田養蜂場のアカシア蜂蜜でつくるはちみつシフォンケーキ

材料名 | 分量 |
---|---|
アカシア蜂蜜 | 70g |
薄力粉 | 75g |
ベーキングパウダー | 2g |
卵 | 3個(Mサイズの場合) |
サラダ油 | 50g |
水 | 50ml |
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品: オレンジ蜂蜜でもフルーティーな味わいでおすすめ♪
作り方
- 薄力粉とベーキングパウダーをあわせ、よくふるっておく。
- 卵を卵黄と卵白に分ける。
- 卵白を泡立て、半量のはちみつを入れてさらにしっかり泡立てる。
- 卵黄に残りのはちみつを入れ混ぜ、サラダ油と水を加えてよく混ぜる。
- (4)に(1)の粉を入れさっくり混ぜる。
- (5)に(3)を数回に分けて混ぜ、型に流し入れる。
- あらかじめ熱したオーブンに(6)を入れ、180度で約15分、170度に下げて約15分焼く。
- 焼き上がったらすぐに型を逆さにして置き、完全に冷めたら型から外す。
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