山田養蜂場のアカシア蜂蜜でつくるはちみつシフォンケーキ
- 分量：
- 17cmシフォン型1個分
- 熱量：
- 146kcal ( 1/8切れ分)
- 調理時間：
- 40分位
- ひと口メモ
- オレンジ蜂蜜でもフルーティーな味わいでおすすめ♪
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
- 薄力粉とベーキングパウダーをあわせ、よくふるっておく。
- 卵を卵黄と卵白に分ける。
- 卵白を泡立て、半量のはちみつを入れてさらにしっかり泡立てる。
- 卵黄に残りのはちみつを入れ混ぜ、サラダ油と水を加えてよく混ぜる。
- （４）に（１）の粉を入れさっくり混ぜる。
- （５）に（３）を数回に分けて混ぜ、型に流し入れる。
- あらかじめ熱したオーブンに（６）を入れ、180度で約15分、170度に下げて約15分焼く。
- 焼き上がったらすぐに型を逆さにして置き、完全に冷めたら型から外す。
- ボウルに生クリームとはちみつを入れ、氷水に当てながら八分立てに泡立てる。 お好みでミントと一緒にシフォンケーキに添える。
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