白桃はちみつシロップ漬をはさんだどら焼きフルーツサンド
- 分量：
- 6個分
- 熱量：
- 317kcal ( 1個分）
- 調理時間：
- 40分位
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 適宜 |
| 白桃はちみつシロップ漬 | 適宜 |
| 粒あん | 適宜 |
| ＜A＞ | |
| 小麦粉 | 100g |
| 重曹 | 小さじ1／2 |
| ＜B＞ | |
| 砂糖 | 50g |
| 熟成アカシア蜂蜜 | 大さじ3 |
| ＜ホイップクリーム＞ | |
| 生クリーム | 適宜 |
| 砂糖 | 適宜 |
作り方
- （A）は合わせてふるっておく。
- ボールに卵を割りほぐし、（B）を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 2.に1.を加えて、なめらかになるまで混ぜ30分ほどねかせる。
- 2.に1.を加えて、なめらかになるまで混ぜ30分ほどねかせる。
- 厚手のフライパンまたはホットプレートにサラダ油を引き、3.の生地を直径8cmぐらいの円形に流し入れ、弱火で焼く。 （円の中心にゆっくりと生地をたらしていくと、自然に丸く広がる）。
- 表面にぶつぶつと穴があいてくればひっくり返し、裏面 をやや軽めに焼く。
- 2枚の皮の間に粒あん、白桃のはちみつシロップ漬けをはさむ。 （お好みでホイップクリームをはさんでもおいしい）。
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