「アカシア蜂蜜」を使ったはちみついちごジャム
材料 |
分量 |
|---|---|
| いちご | 500g |
| アカシア蜂蜜 | 200g |
| レモン汁 | 20cc(約1/2個分) |
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品: アカシア蜂蜜
作り方
- いちごを洗い、ヘタを包丁で切り落とす。
- 深めの鍋にいちごを入れる。
- アカシア蜂蜜を2に半量入れて混ぜ、15分ほど置いておく。
- 中火で3を煮詰め、アクがでてきたらすくう。
- レモン汁を加え、とろみがつくまで20分程度煮詰める。
- 火を止め、残りのはちみつを加える。
- 熱湯消毒した空きビンに入れれば出来あがり!
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