「アカシア蜂蜜」を使ったはちみつプリン
- 分量：
- 1個分
- 熱量：
- 約317kcal
- 調理時間：
- 約40分
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
- 全卵4個、卵黄2個、ひと肌に温めた牛乳、生クリーム、アカシア蜂蜜、バニラエッセンスをよくかき混ぜる。
- 1をザルで3回程こした後、器に入れアルミホイルで蓋をする。
- フライパンに1cm程水を入れ沸騰させ、沸騰したら一旦火を止め、2を並べる。
- 中火〜弱火で10分フライパンに蓋をして蒸し焼きにし、火を止めそのまま10分置く。
- カラメルは砂糖と水（120ml）を入れてかき混ぜ、沸騰させる。ちょうど良い色合いになったところで火を止め、残りの水（60ml）とアカシア蜂蜜を加える。
- 出来上がったプリンにカラメルをかけて冷やし、いちごをのせれば完成。
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