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「アカシア蜂蜜」と「はちみつ黒糖くるみ」を使ったくるみ入り蜂蜜ガトーショコラ

しっとりした濃厚な味わいです。甘すぎず食べやすいのでぜひ作ってみてください。

分量:
4人分
熱量:
約380kcal(1人分)
調理時間:
約60分
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くるみ入り蜂蜜ガトーショコラ

一口メモ

おすすめみつばち産品: アカシア蜂蜜

材料

材料名分量
板チョコ 200g
ケーキ用マーガリン 70g
卵(卵黄・卵白に分ける) 3個
生クリーム 100cc
ホットケーキミックス 60g
ココアパウダー 20g
アカシア蜂蜜 大さじ4
はちみつ黒糖くるみ 50g
粉砂糖(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 2 チョコとマーガリンを電子レンジで溶かし、生クリーム、ふるったホットケーキミックス、ココアパウダーを加えよく混ぜる。
  2. 2 卵黄とはちみつ大さじ2をよく混ぜ、(1)に入れる。
  3. 2 ボウルに卵白と(2)で残ったはちみつを入れて、角が立つまで泡立てメレンゲを作る。
  4. 2 メレンゲを半分とはちみつ黒糖くるみを(1)に加えてよく混ぜる。残りのメレンゲも加えてさっくり混ぜ合わせる。
  5. 2 クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、170度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。
  6. 2 焼き上がったら最後に粉砂糖をふりかけて完成!

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