しっとりとした濃厚な味わいはちみつみたらし団子
- 分量：
- 6串（団子18個分）
- 熱量：
- 約210kcal（1串分）
- 調理時間：
- 約60分
- ひと口メモ
- タレに使うはちみつを変えるだけで様々な風味が味わえます。
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
-
■団子の作り方
ボールに白玉粉と上新粉を入れ、水を少しずつ加えながらこねる。 - 耳たぶ程度の固さになったら水を加えるのをやめ、食べやすい大きさに分けて丸めておく。
- 氷水を用意しておき、お湯を沸かして、丸めた生地を茹でる。
- 浮いてきたら15秒ほどですくい上げ、氷水に浸す。
- 冷えたら氷水からあげ、串にさしておく。
-
■タレの作り方
鍋に材料を全て入れ、中火で煮立て、とろみが出てきたら火を止める。 - 団子にタレをかけて完成！
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