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「ゆずハニードリンク」を使ったゆずレアチーズケーキ

分量:
8人分(18cm型)
熱量:
316kcal
調理時間:
印刷する
ゆずレアチーズケーキ

一口メモ

おすすめみつばち産品: ゆずハニードリンク

材料

材料名分量
ビスケット 約15枚
バター 30g
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
熟成アカシア蜂蜜 45g
ゆずハニードリンク(希釈なし) 大さじ2
粉ゼラチン 5g
大さじ2

作り方

  1. 2 バターはレンジで温め溶かしておく。ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターに混ぜる。肩に細かくしたビスケットをしきつめる。大さじ2の水にゼラチンを入れ溶かす。
  2. 2 ボールにクリームチーズとはちみつを入れてなめらかになるまで混ぜ、生クリームとゆずハニードリンクも入れその都度よく混ぜる。
  3. 2 (1)でふやかした粉ゼラチンをレンジで約10秒温め、再度溶かす。(2)へ入れだまにならないようによく混ぜる。
  4. 2 (1)で作った方に(3)を入れ冷蔵子でよく冷やして完成。

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