「ゆずハニードリンク」を使ったゆずレアチーズケーキ
- 分量：
- 8人分(18cm型)
- 熱量：
- 316kcal
- 調理時間：
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ビスケット | 約15枚 |
| バター | 30g |
| クリームチーズ | 200g |
| 生クリーム | 200ml |
| アカシア蜂蜜 | 45g |
| ゆずハニードリンク(希釈なし) | 大さじ2 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ2 |
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品： ゆずハニードリンク
作り方
- バターはレンジで温め溶かしておく。ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターに混ぜる。肩に細かくしたビスケットをしきつめる。大さじ2の水にゼラチンを入れ溶かす。
- ボールにクリームチーズとはちみつを入れてなめらかになるまで混ぜ、生クリームとゆずハニードリンクも入れその都度よく混ぜる。
- (1)でふやかした粉ゼラチンをレンジで約10秒温め、再度溶かす。(2)へ入れだまにならないようによく混ぜる。
- (1)で作った方に(3)を入れ冷蔵子でよく冷やして完成。
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