アカシアはちみつでつくるアップルマロンマフィン
- 分量：
- 8〜10個分
- 熱量：
- 287kcal ( 1個分）
- 調理時間：
- 50分位
- ひと口メモ
- りんごは酸味が強い品種を使用した方がおいしくできますよ。
作り方
- 栗は、平たい面の真ん中に、包丁の根元で横一文字の 切れこみを入れ、焼き網で焼き、実をとりだして1cm角に切る。
- りんごは1cm角に切り、鍋にはちみつと共に入れ、 少ししんなりするぐらいに煮る。
- バターは室温にもどす。[Ａ]はふるっておく
- バターを泡立て器でよく練り、はちみつとグラニュー糖を少しずつ 加えていき、しっかり混ぜる。
- 4に溶き卵を分裂しないように少しずつ加えて混ぜる。
- 5に、牛乳、生クリーム、Ａを交互に加え、 さっくりと混ぜ、1、2を加える。
- 型に6を入れ、180℃のオーブンで25〜30分焼く。 お好みではちみつをつけてできあがり。
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