アカシア蜂蜜でつくる豚肉のりんご巻きフリッター
- 分量：
- 4人分
- 熱量：
- 398kcal ( 1 人分)
- 調理時間：
- 30分位
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 320g |
| りんご | 2コ（約600g） |
| アカシア蜂蜜 | 大さじ3 |
| 玉ねぎ | 1/2コ |
| きゅうり | 1本 |
| グリーンリーフ | 2〜3枚 |
| ミディトマト、マカロニ | 適宜 |
| 片栗粉、揚げ油、マヨネーズ | 適宜 |
| ＜衣＞ | |
| 卵白 | 2コ分 |
| 卵黄 | 2コ分 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| ＜カレー粉＞ | |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2 |
- ひと口メモ
- りんごは酸味の強い品種を使用するとおいしく仕上がります。
作り方
- りんごは皮つきのまま、16等分のくし形切りにし、鍋にははちみつと共に入れ、4〜5分煮る。
- 玉ねぎは薄切り、きゅうりは小口切りにし、混ぜる。
- マカロニはゆで、塩、こしょう、マヨネーズであえる。
- カレー粉は鍋で、弱火で空炒りし、塩を加えてさらに炒り、カレー塩をつくる。
- 豚肉に塩、こしょうをして1を巻き、片栗粉をまぶす。
- ボールに卵白を泡立て、卵黄、塩、片栗粉を加えてさっくり混ぜる。（混ぜすぎないこと）
- 揚げ油を160℃に熱し、5に6をつけて揚げる。
- グリーンリーフを敷いた器に2、3、7を盛り、ミディトマト、パセリを添える。4をつけてできあがり。
このレシピをシェアする
このページで使われている商品はこちら
レシピを探す
はちみつ・自然食品カテゴリ 一覧
はちみつ・自然食品のおすすめ商品
最近見た商品
