「アカシア蜂蜜」を使ったいんげんの牛肉巻き
材料名 | 分量 |
---|---|
いんげん | 15本 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
塩 | 少々 |
サラダ油 | 少々 |
牛もも薄切り肉 | 3枚 |
アカシア蜂蜜 | 大さじ2 |
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品: アカシア蜂蜜
作り方
- いんげんは両端を1cmほど斜めに切り落とし、塩を入れた熱湯で30秒ほどゆでて冷水にとる。その後、ざるに上げ、紙タオルで水気を取る。
- 牛肉は1枚ずつ広げ、(1)を5本1組にしてクルクルと巻く。
- フライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べる。中火で1〜2分焼き、全体に焼き色を付ける。
- アカシア蜂蜜しょうゆを合わせて回しかけ、汁がなくなり照りが出るまで1〜2分からめる。取り出して冷まし、長さを半分に切ってお皿に立てたら完成!
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