「アカシア蜂蜜」を使ったいんげんの牛肉巻き

 

分量:
6個分
熱量:
約356kcal
調理時間:
約15分

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いんげんの牛肉巻き
材料名 分量
いんげん 15本
しょうゆ 大さじ1/2
少々
サラダ油 少々
牛もも薄切り肉 3枚
アカシア蜂蜜 大さじ2
ひと口メモ
おすすめみつばち産品: アカシア蜂蜜

作り方

  1. いんげんは両端を1cmほど斜めに切り落とし、塩を入れた熱湯で30秒ほどゆでて冷水にとる。その後、ざるに上げ、紙タオルで水気を取る。
  2. 牛肉は1枚ずつ広げ、(1)を5本1組にしてクルクルと巻く。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べる。中火で1〜2分焼き、全体に焼き色を付ける。
  4. アカシア蜂蜜しょうゆを合わせて回しかけ、汁がなくなり照りが出るまで1〜2分からめる。取り出して冷まし、長さを半分に切ってお皿に立てたら完成!

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