「アカシア蜂蜜」と「はちみつダックワーズ」を使ったカップ入りチーズケーキ
- 分量：
- 4人分
- 熱量：
- 約270kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約30分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| クリームチーズ | 100g |
| はちみつダックワーズ | 4個 |
| ルーマニア産アカシア蜂蜜 | 大さじ3 |
| 生クリーム(乳脂肪) | 50ml |
| プレーンヨーグルト(無脂肪でないもの) | 50g |
| 製菓用ブランデー | 小さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
- ひと口メモ
- ほんのりはちみつを感じる絶品チーズケーキです。ダックワーズの上品な甘さがよいアクセントになっています。クリスマスの時季にぴったりです。ぜひつくってみてください。
- おすすめみつばち産品： はちみつダックワーズ
作り方
- クリームチーズは常温(電子レンジ500Ｗで30秒)で柔らかくし、ダックワーズは細かく砕いておく。
- クリームチーズにアカシア蜂蜜、生クリーム、プレーンヨーグルト、ブランデーを入れて、泡だて器でよく混ぜる。混ざったら湯煎にかけ、とろりとなめらかになったら、レモン汁を加えてさらに混ぜる。
- カップの底に(1)で細かく砕いたダックワーズを敷きつめる。その上に(2)を入れる。
- 冷蔵庫で約1時間冷やして出来上がり！ ★お好みで冷やした後にミントを飾ってください。
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