山田養蜂場のオレンジ蜂蜜でつくるハニーバターサンド
- 分量：
- 15枚
- 熱量：
- 256kcal ( 1人分）
- 調理時間：
- 30分位
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| クッキー（市販のもの） | 適量 |
| 無塩バター | 50g |
| オレンジ蜂蜜 | 12g |
| レーズン | 適量 |
| ミード | 小１ |
| 卵白 | １コ分 |
- ひと口メモ
- クッキーは横着をして市販のものを使用しました。あまり甘いクッキーを使うとハニーバターの味が消されてしまいます。プレーンタイプのビスケットなどではさんだ方が良かったです。トーストにも◎。
作り方
- 卵白と蜂蜜を混ぜ、メレンゲを作る。
- バターはレンジで溶かしておき、クリーム状になるまで練ります。
- ②に①を少しずつ加え、混ぜます。メレンゲを加えると温度が下がり、バターが固まりやすいので、少し熱を加えると混ざりやすいです。さらにミードとレーズンを加えて混ぜます。
- ③ででできたハニーバタークリームをビスケットなど、お好みのもので挟んで出来上がり。
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