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はちみつ・自然食品
はちみつレシピ
スイーツ
はちみついちご白玉
有機アカシア蜂蜜でつくるはちみついちご白玉
分量:
4人分
熱量:
243kcal ( 1 人分)
調理時間:
30分位
材料名
分量
有機アカシア蜂蜜
70g
いちご
430g
白玉粉
160g
ミード
小さじ3
ひと口メモ
いちごソースは白玉団子の他に、アイスクリームやヨーグルトに加えても美味しくお召し上がりいただけます。
作り方
ボウルでいちご180gをつぶしながら白玉粉と練りあわす。水を加えながら耳たぶ程度のかたさに練る。
ひと口大に丸めて、中央をへこませる。
沸騰した湯で茹で、浮き上がってきたら冷水にとる。
残りのいちごをミキサーにかける。鍋に移してはちみつを加えて煮詰め、トロッとしてきたらミードを加える。
器に白玉をもり、4のソースをかける。
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有機アカシア蜂蜜(ルーマニア産)
蜂蜜酒「ミード」
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