有機アカシア蜂蜜でつくるはちみついちご白玉

 

分量:
4人分
熱量:
243kcal ( 1 人分)
調理時間:
30分位

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はちみついちご白玉
材料名 分量
有機アカシア蜂蜜 70g
いちご 430g
白玉粉 160g
ミード 小さじ3
ひと口メモ
いちごソースは白玉団子の他に、アイスクリームやヨーグルトに加えても美味しくお召し上がりいただけます。

作り方

  1. ボウルでいちご180gをつぶしながら白玉粉と練りあわす。水を加えながら耳たぶ程度のかたさに練る。
  2. ひと口大に丸めて、中央をへこませる。
  3. 沸騰した湯で茹で、浮き上がってきたら冷水にとる。
  4. 残りのいちごをミキサーにかける。鍋に移してはちみつを加えて煮詰め、トロッとしてきたらミードを加える。
  5. 器に白玉をもり、4のソースをかける。

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