「ゆずぽん酢」を使った油揚げの餅はさみ焼き
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 約311kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約20分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 長方形の油揚げ | 2枚 |
| 切り餅 | 4個 |
| ゆずぽん酢 | 大さじ3 |
| 大根おろし | 大さじ2 |
| 大葉 | 2枚 |
| ゆずの皮 | 適量 |
- ひと口メモ
- お正月に残ったお餅を使って簡単につくれます。 さっぱりとした味でおすすめです。
- おすすめみつばち産品： ゆずぽん酢
作り方
- 油揚げを半分に切り、菜箸などで広げて袋状にする。
- 餅を油揚げの中に入れ、つまようじで袋の口を留める。
- フライパンに(２)を並べふたをし、弱火で５〜６分蒸し焼きに。同様に片面も焼く。
- お餅が柔らかくなったら火を止めて食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつける。
- お好みで大根おろしや刻んだ大葉、ゆずの皮をトッピングし、ゆずぽん酢をかけて完成。
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