「紫黒米とはちみつ酢」を使ったちらし寿司
- 分量：
- 2人前
- 熱量：
- 779kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約60分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| お米 | 2合 |
| 紫黒米 | 大さじ1.5 |
| はちみつ酢 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| ★茹でタケノコ | 80g |
| ★キュウリ | 1/2 |
| ★鮭フレーク | 大さじ2 |
| 錦糸玉子 | 卵1個分 |
| 茹でエビ | お好み |
| 紅ショウガ | お好み |
- ひと口メモ
- 紫黒米を使っているのでご飯が薄いピンク色に染まり、彩りのいいちらし寿司です。
- おすすめみつばち産品： はちみつ酢
作り方
- 研いだお米に紫黒米をいれて炊く。
- キュウリは食べやすい大きさに切り、塩もみをして水気をよく切る。
- 茹でタケノコも食べやすい大きさに切っておく。
- 炊けたご飯にはちみつ酢と砂糖を加え、酢飯をつくる。
- 酢飯に★の具材を加え混ぜ合わせる。
- お皿にご飯を盛り付け、茹でエビと紅ショウガ、錦糸玉子で飾り付けし完成。 ※飾り付けや具はお好みでアレンジしてください。
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