「とろみ焙煎ごま」を使ったツナと揚げなすの冷製ごまクリームソースパスタ
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 970kcal(1人分あたり)
- 調理時間：
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ツナ | 80g |
| なす | 1/4個 |
| ミニトマト | 4個 |
| ★とろみ焙煎ごま | 大さじ3 |
| ★めんつゆ | 大さじ2 |
| ★味噌 | 大さじ2 |
| ★生クリーム | 200cc |
| ★水 | 大さじ2 |
| ★塩・こしょう | 少々 |
| 温泉卵 | 2個 |
| 水菜 | 適量 |
| スパゲッティ | 160g |
| オリーブオイル | 適量 |
- ひと口メモ
- なすとツナ、ごまのクリーミーさが絶妙にマッチ！風味のアクセントになる黒こしょうは、お好みで調整してください。
- おすすめみつばち産品： とろみ焙煎ごまドレッシング
作り方
-
■下準備：なすは皮をむきフライパンで揚げ焼きにし、軽く塩を振る
・ミニトマトはくし切りにする
・水菜を食べやすい大きさに切って水にさらす - ■ごまクリームソースを作る：★印の材料をすべてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
- スパゲッティをゆで時間の目安より2分ほど長めにゆでる。ゆで上がったら氷水でしっかり冷やす
- ボウルにツナを入れ、スパゲッティと合わせる
- 【4】に、【2】のソースを入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
- お皿に【5】を盛り、なす・ミニトマトと仕上げ用の水菜・温泉卵をのせたらできあがり。
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