蜂蜜酒ミードでつくるミードの生チョコ

 

分量:
一口サイズ約40個分
熱量:
79kcal ( 1個分)
調理時間:
15分位

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ミードの生チョコ
材料名 分量
市販のチョコ 400g
生クリーム 200ml
蜂蜜酒ミード 大さじ3
ココア 適量
ひと口メモ
生チョコは柔らかくて切りにくいので、切る前に冷蔵庫で少し固めてから切るといいですよ!
おすすめみつばち産品: 蜂蜜酒ミードは完熟アカシア蜂蜜を醸造してつくっています。

作り方

  1. チョコレートを削るようにして細かく刻む。
  2. 生クリームをなべに入れ、中火にかけてゆっくり煮立てる。 沸騰する瞬間くらいに火からおろし、刻んだチョコレートを加え、ゆっくり混ぜながら溶かす。
  3. チョコレートが溶けたらミードを加え、チョコレートになじませる。
  4. バットに流し入れ冷蔵庫で半日程冷やす。
  5. 包丁で2cm幅に切り、清潔な手で形を整え、ココアをまぶす。

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