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クローバー蜂蜜でつくる揚げなすのはちみつふくめ煮

だしがしっかり染みこんだ味わいたっぷりの一品!

分量:
3〜4人分
熱量:
119kcal(1人分)
調理時間:
40分位
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揚げなすのはちみつふくめ煮

一口メモ

はちみつ効果で、素材に味が染み込みやすくなるので、ふくめ煮にぴったりです。

おすすめみつばち産品: クローバー蜂蜜

材料

材料名分量
なす 3本
<はちみつだし汁>
しょう油 大さじ1
クローバー蜂蜜 大さじ1/2
みりん 大さじ1
だし汁 100ml

作り方

  1. 2 なすは厚さ4〜5cmの輪切りにし、油でさっと素揚げする。
  2. 2 はちみつだし汁で(1)を5〜7分煮込み、なすが煮えきる前に火を止める。
  3. 2 30分位そのまま置き、味をなすに染みこませば出来上がり。

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