クローバー蜂蜜でつくる揚げなすのはちみつふくめ煮

材料名 | 分量 |
---|---|
なす | 3本 |
<はちみつだし汁> | |
しょう油 | 大さじ1 |
クローバー蜂蜜 | 大さじ1/2 |
みりん | 大さじ1 |
だし汁 | 100ml |
- ひと口メモ
- はちみつ効果で、素材に味が染み込みやすくなるので、ふくめ煮にぴったりです。
- おすすめみつばち産品: クローバー蜂蜜
作り方
- なすは厚さ4〜5cmの輪切りにし、油でさっと素揚げする。
- はちみつだし汁で(1)を5〜7分煮込み、なすが煮えきる前に火を止める。
- 30分位そのまま置き、味をなすに染みこませば出来上がり。
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