パワーサラダ（マヌカドレッシング）
- 分量：
- 1人前
- 熱量：
- 調理時間：
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| サラダチキン | 1枚 |
| ベビーリーフ | 30ｇ |
| レタス | 20ｇ |
| サラダ水菜 | 10ｇ |
| ミニトマト | 3個 |
| パプリカ | 少々 |
| スナップエンドウ | 5本 |
| アスパラ | 2本 |
| カイワレ大根 | 1/2パック |
| リンゴ | 1/4個 |
| キヌアミックス | 適量 |
| -マヌカドレッシング- | |
| はちみつ酢 | 20ml |
| オリーブオイル | 60ml |
| マヌカ蜂蜜 | 30g |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| すりおろし玉ねぎ | 20g |
- ひと口メモ
- お肉、お魚、お野菜、フルーツ、ナッツなどなど。たくさんの食材を使った体に嬉しいサラダ。
作り方
- <野菜等の下ごしらえ>サラダチキンは食べやすい大きさに切る
- スナップエンドウは筋を取り塩茹でする
- アスパラは根元の堅い筋を取り除き塩茹でする
- その他の野菜は食べやすい大きさにカットして水にさらす
- リンゴも食べやすい大きさにカットする
- <マヌカドレッシング>ボウルにマヌカ蜂蜜とはちみつ酢を入れよく混ぜ合わせる
- 6にすりおろし玉ねぎを入れる
- 7に塩、こしょうを入れて味を調える
- 8に少しずつオリーブオイルを垂らし入れ、よく混ぜ合わせる
- <仕上げ>お皿に彩よく盛り付け、マヌカドレッシングをかけたら完成
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