マヌカ蜂蜜をつかった春キャベツと豚肉のクリーム煮
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 約441kcal(1人分)
- 調理時間：
- 約20分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| マヌカ蜂蜜 | 大さじ2 |
| 春キャベツ | 3枚 |
| 豚ヒレ肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 20g |
| 菜の花 | 6本 |
| コンソメスープ | 150CC |
| 牛乳 | 150CC |
| 生クリーム | 50CC |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
- ひと口メモ
- ★春キャベツ★
ふっくら柔らかい歯ごたえとみずみずしさが特長の春キャベツ。胃を健やかに保つと言われるビタミンU(キャベジン)や、豊富なビタミンCが含まれています。 - おすすめみつばち産品： マヌカ蜂蜜
作り方
- キャベツは一口大に切り、玉ねぎは薄切り、人参は薄い短冊切りにします。
- 豚肉は1cm幅に切り、塩・こしょうをして小麦粉をまぶします。
- 菜の花はゆで、4cmの長さに切ります。
- フライパンにバターを熱し、(2)の豚肉、玉ねぎ、人参を炒め、コンソメスープを入れ5分ほど煮ます。
- (4)にキャベツ、マヌカ蜂蜜、牛乳、生クリームを加え、サッと煮て、塩・こしょうをします。
- 器に盛り、菜の花を散らします。
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