れんげ米とアカシア蜂蜜でつくる鮭の炊き込みご飯

材料名 | 分量 |
---|---|
れんげ米 | 3合 |
酒 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
アカシア蜂蜜 | 小さじ1 |
甘塩鮭 | 2〜3切れ |
ぎんなん | 10粒 |
三つ葉 | 1/3把 |
- ひと口メモ
- はちみつを入れることで、魚の臭みが抑えられ、ご飯もふっくらと美味しく炊き上がります。
- おすすめみつばち産品: アカシア蜂蜜
作り方
- 研いだ米を炊飯器に入れ、水に約20分ひたす。
- 酒、塩、はちみつを(1)に加えて混ぜ、鮭をのせて炊く。
- 炊き上がったら、鮭の皮、骨をとって一口大にほぐし、茹でたぎんなん・三つ葉を混ぜ、盛りつけて出来上がり。
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