アカシア蜂蜜とれんげ米でつくるホクホクさつま芋ご飯
- 分量：
- 4人分
- 熱量：
- 371.5kcal（1人分）
- 調理時間：
- 1時間20分〜30分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| れんげ米 | 2合 |
| さつま芋 | 1本 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 煎りゴマ | 適量 |
| 〔a〕 | |
| アカシア蜂蜜 | 40g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
- ひと口メモ
- はちみつとさつま芋の甘みがとても美味しいです。
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
- れんげ米を洗い、2時間くらい水に漬けて、炊飯する30分前にザルにあげておく。
- さつま芋は洗い、皮の汚れている部分だけ剥き、1.5cm角に切り、塩水に漬けておく。
- 炊飯器にれんげ米を入れて〔a〕を加える。炊飯器の目盛りにあわせて水加減して軽く混ぜ、れんげ米の上に水切りした(2)をのせて炊く。
- 炊き上がったら芋がつぶれないように混ぜ合わせ、器にのせる。 お好みでゴマをふって出来上がり。
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