しょうがはちみつ漬を使ったしょうがたっぷり炊き込みごはん

 

分量:
4人分
熱量:
346kcal(1人分)
調理時間:
15分(炊く時間除く)

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しょうがたっぷり炊き込みごはん
材料名 分量
白米 2合
しょうがはちみつ漬のしょうが 130g
干ししいたけ 2個
豚ひき肉 33g
人参 1/3本
(A)
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1.5
ひと口メモ
少し甘みのあるご飯です。しょうがの量はお好みで調節してください。
おすすめみつばち産品: しょうがはちみつ漬

作り方

  1. 干ししいたけを戻し、しいたけ、しょうが、人参を千切りにする。
  2. フライパンに油を引いて、ひき肉としょうが、干ししいたけを炒め、豚肉の色が変わったら、(A)を加えて汁気がなくなるまで炒める。
  3. 研いだお米にしいたけの戻し汁を加え、定量の水加減にし、(2)と人参を加えて炊飯器で炊く。炊き上がったらごはんと具をよく混ぜれば出来上がり。

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