第2回はちみつレシピコンテスト【最優秀賞】焼きサバちらし
- 分量：
- 2人分
- 熱量：
- 384kcal（1人分）
- 調理時間：
- 約30分
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 米 | 140g |
| 酒 | 210ml |
| 昆布 | 2g |
| 焼きサバ | 60g |
| 大葉 | 1g |
| 紅しょうが | 2g |
| 白ゴマ | 1g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 2g |
| 熟成アカシア蜂蜜 | 大さじ2 |
- ひと口メモ
- 焼きサバは粗くほぐすのがおすすめですが、苦手な方は細かくほぐしてもおいしく頂けます。
- おすすめみつばち産品： 熟成アカシア蜂蜜
作り方
- 炊飯器に米・水・酒・昆布を入れて炊きます。
- 焼きサバはほぐし、大葉は千切りにします。
- 酢・塩・熟成アカシア蜂蜜をよく合わせ、合わせ酢を作っておきます。
- 炊き上がったご飯を寿司桶に入れ、合わせ酢を回しながらかけ、しゃもじで手早くきるように混ぜます。
- 焼きサバを4に混ぜ、最後に大葉・紅しょうがを飾れば完成です。
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