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「アカシア蜂蜜」と「はちみつ酢」を使ったさんまの南蛮漬け

 

分量:
4人分
熱量:
299kcal(1人分)
調理時間:
約30分

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さんまの南蛮漬け
材料名 分量
さんま 2尾
片栗粉 適量
(A)----------
・アカシア蜂蜜 大さじ2
・しょうゆ 70ml
・はちみつ酢 100ml
・お湯 200ml
----------
人参(千切り) 1/4本
玉ねぎ(スライス) 1個
ネギ(小口切り) 適量
しょうが(千切り) 10g
揚げ焼き用油 100ml程
ひと口メモ
おすすめみつばち産品: はちみつ酢

作り方

  1. さんまを三枚におろし、半身を三つに切る。その後片栗粉をまぶしておく
  2. ボウルに(A)の調味料を入れよく混ぜる。その中に、野菜を切って加える。
  3. フライパンに油を入れ中火にかけ、片栗粉をまぶしたさんまを両面焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。
  4. 2のボウルに、揚げ焼きしたさんまを入れて漬け込む。

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