「はちみつ酢」を使った鯛のカルパッチョ

 

分量:
2人前
熱量:
約176kcal(1人分)
調理時間:
約10分

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鯛のカルパッチョ
材料名 分量
1/2さく
玉ねぎ 中1/8(30g程)
ベビーリーフ 10g(お好みで)
適量
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 大さじ1
はちみつ酢 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
ミニトマト お好み
ひと口メモ
はちみつ酢の優しい酸味は、どんなお魚とも相性が良いです!
おすすめみつばち産品: はちみつ酢

作り方

  1. 鯛をそぎ切りにし、適量塩で下味をつける。
  2. 玉ねぎを薄くスライスする。
  3. はちみつ酢とみりんを合わせ、レンジで20秒ほど加熱する。
  4. 玉ねぎ、鯛、ベビーリーフを盛り付け、最後に(3)、ブラックペッパー、オリーブオイルをかける。お好みでミニトマトを添えて完成。

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