アカシア蜂蜜でつくるイワシの南蛮漬け
- 分量：
- 4人分
- 熱量：
- 417kcal
- 調理時間：
- 約30分
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品： アカシア蜂蜜
作り方
- 玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、人参は細切りにする。
- （A）を鍋でひと煮立ちさせ、1.を入れたバットに注ぐ。
- いわしは、ぜいご、うろこをとって、えらと内臓を出し、 手早く水洗いをして水けをふき、両面に軽く塩をふって片栗粉をまぶし、 余分な粉をおとして170度の油でじっくり揚げる。
- 揚げたての3.を2.に漬けて5〜10分おき、味を含ませる。
- グリーンリーフを敷いた器に4.を盛る。
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