「輪切りレモンはちみつ漬」を使った鮭の野菜たっぷりホイル焼き

材料名 | 分量 |
---|---|
鮭 | 一切れ |
輪切りレモンはちみつ漬け | 2〜4枚 |
玉ねぎ | 1/2個 |
パプリカ | 1/2個 |
トマト | 1/2個 |
豆苗 | 適量 |
バター | 少々 |
塩・こしょう | 少々 |
はちみつ | 小さじ1/2 |
- ひと口メモ
- おすすめみつばち産品: 輪切りレモンはちみつ漬 〈420g〉
作り方
- 「輪切りレモンはちみつ漬け」のレモンを2〜3枚4等分に切り分け、玉ねぎは薄くスライス、パプリカは縦に細く切り、トマトは一口大の大きさに切り、豆苗を半分に切ります。
- フライパンの上にアルミホイルを広げ、器の形状にし、底にバターを塗ります。
- 底全体に玉ねぎをしいて、真ん中に鮭を置き、周りに切った野菜を入れ、全体に塩・胡椒とはちみつをかけます。
- 鮭の上に切っていない輪切りレモンを1枚乗せ、蓋をするような形でアルミホイルを被せたあと、中火で10分〜15分ほど火を通せば完成です。
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